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函館旅行で楽しみにしている人が多い朝ごはん。
函館朝市で海鮮丼を食べるのも定番ですが、旅行の日程によっては「朝5時台に食べたい」「海鮮が続いたのでパンが食べたい」「ホテルに泊まっていなくても朝食ビュッフェを利用したい」ということもあります。
函館では、朝5時台から利用できるホテル朝食、朝6時から営業する函館朝市の海鮮店、朝7時台から利用できるパン屋など、時間によって選択肢が変わります。
そこで今回は、函館で朝食を食べられる8店を、朝5時・6時・7時台の時間別に紹介します。
朝食後に函館駅から移動する人、朝市をゆっくり楽しみたい人、車で五稜郭方面へ向かう人など、翌朝の予定に合わせて選んでみてください。
※2026年8月時点で確認した情報をもとにしています。営業時間・料金・宿泊者以外の利用条件・メニューなどは変更される場合があります。旅行前に各店舗・ホテルの公式情報をご確認ください。
函館の朝食おすすめ8店を開店時間で比較
まずは今回紹介する8店を、朝食を食べ始められる時間順にまとめます。
| 店 | 開始 | 朝食 | エリア |
|---|---|---|---|
| 函館国際ホテル アゼリア | 5:30 | ホテルビュッフェ | 大手町 |
| 一花亭 たびじ | 6:00 | 海鮮・活イカ | 函館朝市 |
| えびす | 6:00 | 海鮮丼・焼き物 | 函館朝市 |
| すずや食堂 | 6:00 | 海鮮丼・定食 | 函館朝市 |
| センチュリーマリーナ函館 | 6:30 | ホテルビュッフェ | 函館駅・朝市周辺 |
| 函館ホテル駅前 | 7:00 | ホテル朝食 | 函館駅前 |
| キングベーク本店 | 7:00 | パン・モーニング | 五稜郭駅周辺 |
| キングベークナチュラル JR函館駅店 | 7:30 | パン | 函館駅 |
朝5時台から動きたいならホテル朝食、朝6時台に海鮮を食べたいなら函館朝市、海鮮以外を食べたいなら7時台のパン屋まで候補を広げると選びやすくなります。
特に函館朝市を朝6時台から楽しみたい場合は、朝食の店だけでなく「前日にどこへ泊まるか」も重要です。
朝市の近くに泊まれば、朝早くから車を出したり駐車場を探したりせず、ホテルから歩いて朝食へ向かえます。
朝5時台｜函館国際ホテルで朝食ビュッフェ
函館国際ホテル「レストラン アゼリア」
朝5時台からしっかり朝食を食べたいなら、函館国際ホテルの朝食ビュッフェが候補です。
海鮮だけではなく、洋食や肉料理なども選べるため、「函館に来たけれど家族全員が海鮮を食べたいわけではない」という場合にも選択肢にしやすい朝食です。
早い時間から朝食を済ませられるので、その後の観光時間を長く取りたい人にも向いています。
| 朝食 | 5:30～10:00 |
|---|---|
| 大人料金 | 3,800円 |
| 外来利用 | 可能（利用制限の場合あり） |
宿泊者以外も利用できる場合がありますが、繁忙日などは外来朝食を受け付けないことがあります。
宿泊していない場合は「当日行けば必ず食べられる」と考えず、事前に最新の受付条件を確認しておくと安心です。
朝6時台｜函館朝市で海鮮を食べる
「せっかく函館まで来たなら、朝から海鮮を食べたい」という人は函館朝市が分かりやすい選択肢です。
朝6時から営業する店があり、海鮮丼や刺身、焼き魚などを朝から楽しめます。
また、函館朝市はJR函館駅のすぐ近くにあるため、朝食を食べたあと函館駅からJRやバスで移動する日にも組み込みやすいのがメリットです。
一花亭 たびじ｜活イカを食べたい人に
函館朝市どんぶり横丁市場にある「一花亭 たびじ」。
代表的なメニューのひとつが「活いか踊り丼」です。
私たちも函館旅行で実際に利用しました。
ただし、活イカは海の状況や当日の入荷に左右されます。店が営業していても、必ず活イカを食べられるとは限りません。
活イカを目的に函館朝市へ行くなら、できるだけ早めに向かい、当日の入荷状況を確認するのがおすすめです。
えびす｜刺身だけでなく焼き物も選びたい人に
海鮮丼や刺身だけではなく、焼き魚なども候補に入れたいなら「えびす」。
朝から生ものをたくさん食べるのは少し重いという人が一緒でも、選択肢を作りやすい店です。
家族やグループで「海鮮丼が食べたい人」と「温かいものを食べたい人」に分かれたときにも検討しやすくなります。
すずや食堂｜海鮮丼と定食から選びたい人に
海鮮丼だけではなく定食系も候補にできる「すずや食堂」。
函館朝市には飲食店が多いため、現地に着いてから「どこにしよう」と探し始めると、意外と時間を使います。
朝食後にJRや観光の予定がある場合は、旅行前に第一候補と第二候補くらいまで決めておくと動きやすくなります。
函館朝市で朝食を食べるなら近くに泊まると朝が楽
函館朝市へ行く時間を考えるときに見落としやすいのが、ホテルから朝市までの移動時間です。
たとえば朝6時に朝市へ行こうとしても、ホテルが離れていれば、その前に起きて着替え、車を出し、駐車場を探す必要があります。
一方、函館駅・朝市周辺に泊まっていれば、ホテルを出てそのまま徒歩で向かえます。
特に次のような旅行なら、朝市周辺のホテルを選ぶメリットがあります。
- 朝6時台から函館朝市で海鮮を食べたい
- 朝食後にJR函館駅から移動する
- レンタカーを朝から動かしたくない
- 函館朝市でお酒や海鮮をゆっくり楽しみたい
- 朝市だけでなく函館駅・ベイエリアも徒歩で回りたい
私たちが函館を3泊4日で旅行したときも、函館駅・朝市・大門周辺では徒歩で動く場面が多くありました。
函館市内は「車があればすべて便利」というわけではなく、函館駅や朝市周辺では車を置いて歩いたほうが動きやすい場面もあります。
函館朝市を朝から楽しみたい人へ
ホテル選びで迷っているなら、朝市までの徒歩時間を基準にすると選びやすくなります。
朝市に歩いて行けるホテルを、立地・朝食・大浴場・駐車場などで比較しました。
朝6時30分｜ホテル朝食をゆっくり楽しむ
センチュリーマリーナ函館
朝食そのものを函館旅行の楽しみにしたいなら、ホテルビュッフェも候補です。
センチュリーマリーナ函館は函館駅・函館朝市方面からアクセスしやすい立地にあり、「朝市へ行くか、ホテルでゆっくり朝食を食べるか」で迷っている人にも候補になります。
宿泊者以外でも条件を満たせば朝食を利用できる場合がありますが、外来朝食は宿泊者向けの朝食より受付条件が変わりやすいため、旅行前に公式サイトで確認してください。
「朝食がおいしいホテルに最初から泊まる」という選び方なら、朝になってから店を探したり移動したりする必要がありません。
朝市にも行きたい場合は、ホテルから朝市まで歩けるかどうかも一緒に確認しておくと予定を組みやすくなります。
朝7時台｜海鮮以外ならパンやホテル朝食
函館旅行だからといって、毎朝海鮮を食べる必要はありません。
寿司や海鮮丼が続いた翌朝は、パンや一般的なホテル朝食のほうが食べやすいこともあります。
函館ホテル駅前｜函館駅近くで朝食
函館駅の近くで、朝7時からホテル朝食を利用したい場合の候補です。
海鮮丼ではなく、魚・肉・野菜などを含む朝食を食べてから函館駅へ向かいたい人に使いやすい立地です。
JRに乗る日など、朝食後すぐ函館駅へ移動したい場合は、駅周辺で朝食を済ませると時間を読みやすくなります。
宿泊者以外の利用条件や料金については、旅行前にホテルへ確認してください。
キングベーク本店｜海鮮が続いた朝に
函館旅行では、寿司、海鮮丼、イカなど海鮮料理が続くことがあります。
そんな朝に候補になるのがキングベーク本店です。
朝7時から営業し、パンやモーニングを食べられます。
無料駐車場があるため、朝食を食べたあと五稜郭方面へ車で移動する日に組み込みやすいのも特徴です。
キングベークナチュラル JR函館駅店｜列車に乗る前にも便利
函館駅でパンを買いたいなら、キングベークナチュラル JR函館駅店も候補です。
朝7時30分からなので朝市の海鮮店ほど早くはありませんが、JRに乗る前の朝食や、移動中に食べるパンを買いたいときに便利です。
朝食のために別の場所へ移動する必要がないので、函館を出発する日の朝にも組み込みやすくなります。
函館の朝食は「何を食べるか」より翌朝の予定で選ぶ
函館には朝食の選択肢が多いため、人気店だけを見ていると迷いやすくなります。
そんなときは、「何を食べたいか」だけでなく、朝食後にどこへ行くのかまで考えて決めると選びやすくなります。
| 翌朝の予定・目的 | 選び方 |
|---|---|
| 早朝から観光したい | 5:30～6:00台から食べられる店 |
| 函館駅からJRで移動する | 函館朝市・函館駅周辺 |
| 五稜郭方面へ車で移動する | 駐車場のある店 |
| 朝食そのものを楽しみたい | ホテルビュッフェ |
| 函館らしい海鮮を食べたい | 函館朝市 |
| 海鮮が続いている | パン・ホテル朝食 |
特に函館朝市は早朝から楽しめる一方、ホテルから離れていると朝の移動が必要になります。
「函館朝市で朝食を食べる」と決めているなら、店選びとホテル選びを別々に考えないほうが予定を組みやすくなります。
函館朝市を目的にするならホテルは徒歩圏内が便利
函館旅行で実際に動いてみると、函館駅・朝市周辺は徒歩で回りやすいエリアです。
朝市の近くに泊まれば、朝起きてそのまま歩いて海鮮を食べに行き、ホテルへ戻ってチェックアウトすることもできます。
朝食後に函館駅から移動する場合も、荷物をホテルに預けて朝市へ行けるため動線を作りやすくなります。
ただし、朝市に近いホテルならどこでも同じというわけではありません。
ホテルによって、朝市までの距離だけでなく、
- 函館駅までの距離
- ホテル朝食の内容
- 大浴場・温泉の有無
- 駐車場の有無
- 宿泊料金
などが異なります。
「朝市まで近ければいい」という人と、「朝市にも行きたいけれどホテル朝食や大浴場も楽しみたい」という人では、選ぶホテルも変わります。
函館の朝食についてよくある質問
函館朝市で朝食を食べるなら何時ごろがおすすめ？
早朝から函館らしい海鮮を楽しみたいなら、朝6時台から候補があります。
ただし、活イカなど入荷状況に左右されるものを目的にする場合は、できるだけ早めに向かい、当日の状況を確認するのがおすすめです。
函館で朝5時台から朝食を食べられる？
ホテル朝食まで含めると、朝5時台から食べられる選択肢があります。
早朝から観光する日や、午前中の移動予定がある日は、ホテル朝食を利用すると時間を組みやすくなります。
函館朝市の近くに泊まったほうがいい？
函館朝市を旅行の目的のひとつにしているなら、徒歩圏内のホテルは便利です。
特に朝6時台から朝市へ行きたい人や、朝食後に函館駅から移動する人は、朝市・函館駅周辺に泊まると朝の移動を減らせます。
函館で海鮮以外の朝食は食べられる？
食べられます。
ホテルビュッフェやパン屋もあるため、旅行中に海鮮が続いた場合は、7時台まで待ってパンやホテル朝食を選ぶ方法もあります。
まとめ｜函館の朝食は時間と翌朝の予定から選ぼう
函館の朝食は、海鮮丼だけではありません。
朝5時台ならホテル朝食、朝6時台なら函館朝市、朝7時台になるとパンまで選択肢が広がります。
どこが一番人気なのかだけで決めるより、「何時から動くのか」「朝食後にどこへ行くのか」まで考えたほうが、旅行中の時間を使いやすくなります。
そして、函館朝市で早朝から海鮮を楽しみたいなら、朝食の店と一緒にホテルの場所も確認しておくのがおすすめです。
朝市まで歩けるホテルなら、朝から車を出したり駐車場を探したりせず、そのまま朝食へ向かえます。
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